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本书内容包括:人类与环境、地质环境与地方病、环境污染与公害病、职业环境与职业病、病区环境与保健、社会心理因素与心身疾病、营养素、食物污染与食物中毒等。 目录 绪论 第一篇 环境与健康 第一章 人类与环境 第二章 地质环境与地方病 第三章 环境污染与公害病 第四章 职业环境与职业病 第五章 病区环境与保健 第六章 社会心理因素与心身疾病 第二篇 营养与健康 第一章 营养素 第二章 食物污染与食物中毒 第三章 营养代谢失调性疾病的预防和控制 第四章 临床膳食疗法 第五章 社区营养 。。。。。。。。。。。。
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